Cacao cru et brownie : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes gourmandes et chocolatées au cacao cru
Total time: 30 min
Cuisine: cacao cru

Le cacao cru se trouve sous forme d'éclats de fèves, de plumes ou de poudre. Photo par Sophia Fernandez

Le cacao cru est une poudre obtenue après transformation de fèves de cacao qui ont séché au soleil et fermenté à température ambiante. Ce processus permet de garantir la conservation des propriétés nutritives qui disparaissent en grande partie quand le cacao est torréfié.

C'est pour sa richesse en nutriments et son goût très doux qu'on apprécie ce superaliment dans nos recettes de smoothies, mousses, tartes et cookies.

À ne pas manquer !

Le chocolat

Techniques appliquées à la pâtisserie

Voir tous les articles de cacao cru
Voir tous les articles de brownie

Cacao cru et brownie : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

9 recettes de brownies classiques ou originales

Mercredi c'est chocothérapie !

Le cacao, une saveur puissante !

Voir toutes les sélections de recettes de cacao cru
Voir toutes les sélections de recettes de brownie

Toutes les recettes de cacao cru et brownie des Gourmets

Des idées de recettes de cacao cru et brownie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownies au cacao cru et noix de macadamia

Gourmandises

À la recherche d'une recette de brownie pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pumpkin brownie cru

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de thanksgiving qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.